قوة المصنع & من نحن
مصنع حلويات موثوق وذو خبرة تزيد عن 15 عاماً في خدمة العلامات التجارية العالمية
قصتنا
تأسس مصنعنا عام 2008 ونمى من مصنع محلي إلى شريك OEM موثوق للعلامات التجارية العالمية. نتخصص في حلويات الجيلي والصلبة والمنفوشة والتوفي والشوكولاتة المركبة.
يمتد مصنعنا على مساحة 20,000 متر مربع ويضم خطوط إنتاج متطورة تُنتج 100 طن من الحلويات يومياً. عملاؤنا منتشرون في أوروبا وأمريكا الشمالية وجنوب شرق آسيا والشرق الأوسط.
الشهادات والاعتمادات
ملتزمون بأعلى معايير سلامة الأغذية والجودة
مراقبة الجودة
إدارة جودة شاملة في كل مرحلة
فحص المواد الخام
تُختبر جميع المواد الواردة بدقة قبل الاستخدام
- مراجعة مؤهلات الموردين
- التحقق من شهادات التحليل
- فحص ميكروبي
- تحليل فيزيائي وكيميائي
التحكم في العملية
مراقبة فورية أثناء الإنتاج
- مراقبة درجة الحرارة
- كشف المعادن
- مراجعة الوزن
- فحص بصري كل 30 دقيقة
فحص المنتج النهائي
اختبارات شاملة قبل الإفراج
- تقييم حسي
- اختبار ميكروبي
- اختبار سلامة التغليف
- التحقق من مدة الصلاحية
نظام التتبع
تتبع كامل من المواد الخام إلى المنتج النهائي
المواد الخام
تُتحقق وتُسجَّل عند الاستلام
مرحلة الإنتاج
تتبع الدفعات طوال العملية
التغليف
طباعة رمز الدفعة على كل عبوة
الشحن
تتبع كامل حتى وصول العميل
تتبع الدفعات
مُعرَّف فريد لكل دفعة لضمان التتبع الكامل
احتفاظ بالعينات
تُحفظ عينات الإنتاج 24 شهراً للرجوع إليها
التوثيق
أرشفة كاملة لسجلات الإنتاج والفحص لكل دفعة
فحوصات المختبر
مختبر على الموقع مجهز بأحدث أجهزة الفحص
- فحص ميكروبي
تحليل إجمالي البكتيريا والخمائر والفطريات
- تحليل كيميائي
اختبار المكونات والرطوبة وpH
- اختبار فيزيائي
قياس القوام والصلابة واللون
- مختبرات خارجية
SGS وIntertek وBV وغيرها لاعتمادات التصدير
محطات الجودة
رحلتنا نحو التميز في الجودة
تأسيس المصنع
بدأ بخطي إنتاج
أول تصدير
بدء التصدير إلى جنوب شرق آسيا
شهادة HACCP
الحصول على اعتماد HACCP لسلامة الأغذية
توسعة المنشأة
توسيع المصنع إلى 20,000 متر مربع
ISO 22000 وBRC
إضافة شهادات ISO 22000 وBRC A
خطوط إنتاج جديدة
إضافة 4 خطوط إنتاج آلية